Жовтень 2023

Забезпечення стабільно високої якості продуктів – пріоритетне завдання для усіх галузей технологів. Особливої актуальності вона набуває в наш час, коли конкурентоспроможність продукції стає головною метою виробників. У зв’язку з цим вивчення питань виробництва, дослідження хімічного складу харчових продуктів є дуже важливим. Тому набуття студентами теоретичних знань та практичних навичок щодо контролю якості і безпеки молочної і м’ясної сировини, є важливим і в навчальному процесі і у  проведенні наукових досліджень.

Науково-дослідна робота студентів  є невід’ємною складовою наукової діяльності інституту і першим етапом у підготовці наукових кадрів. Вона є одним із важливих засобів підвищення якості підготовки фахівців з вищою освітою, здатних творчо застосовувати у практичній діяльності новітні досягнення науково-технічного прогресу, розширення загального та професійного  світогляду.

Результати своїх наукових досліджень висвітлюють на засіданнях наукового гуртка, студентських конференціях, конференція молодих вчених  та в наукових публікаціях, впроваджують у виробництво.